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涨了整整一千,你以为一间早餐店,能有几个利润?”
我拍了拍胸脯,很是自信的说:“放心吧!有我在,一切都没问题!你就看着吧!咱绝对不会亏的!”
直到此时,除了钱之外,珍珍的确还是没理由对我有多大的信任,之间她撇了撇嘴:“诶!我倒要看看你这厨师到底有多大本事!对了,话说你的厨师证呢?”
我讪讪一笑,摸了摸后脑勺,说:“嘿嘿,没考……”
珍珍:“……我严重怀疑你到底是来干嘛的?难道你是来逗我玩儿的土豪么?告诉你,我对二世祖可没!兴!趣!”
“咳咳!”这误会闹大了,我也不好解释什么,只能一脸尴尬的和珍珍一起回到早餐店。
这时间,已经是下午了。
按照正常的程序,珍珍是应该在午饭时间过后回去休息的,睡上几个小时,再到店里来为明天的早点准备食材,然后在凌晨三点到四点之间起床,蒸包子,煮稀饭什么的。然后,从差不多五点左右开始,便会有上早班、或是下夜班的人来吃早餐了……
因为一直到午餐时,都会有客人到早餐店里消费,所以早餐店的开张时间,才会持续到中午以后。实际上,在店面的生意比较好的情况下,作为店主,珍珍的休息时间很少,而且还比较混乱。
之前,因为几乎每天都要被红碎花他们骚扰催账,店里的生意很清淡。为了维持收入,珍珍才不得不亲自出去送外卖,
所以说,开早餐店真不是什么轻松的项目,至少,经营者的作息时间其实完全就是混乱的。好在早餐的利润率实际上并不算很低,甚至还可以说是相当不错,要不然也不会有那么多人愿意经营着这个生意了。
走到店里,珍珍便要开始准备次日的食材。
我看了看,店里的东西其实不是很杂,也就是面粉、猪肉、白菜、各种调料,还有一些剩下没煮的水面条和米粉什么的。
早餐店的主打,自然是包子,面条和米粉,只是附带着做做。看那些面条的成色,估计已经放了有几天了。珍珍对我说:“胖子,你把那些面条给扔了好了,前天进的货,