把写好的合约递给惠娘，惠娘接过来看了看，周掌柜的这字写得真不错，一看就比她半桶水的好多了，合约上面写得很详细，而且上面也清楚的写明了，卖方已经卖给买方的菜方子，不能再把菜方子私自卖给他人，否则要赔偿买方一千两，买方也不能泄露卖方的任何信息，也要赔偿一千两。
这点惠娘还是能保证的，看了看合约基本上没有什么问题，就在上面按了手印，这才着手写菜方子，可一想，自己写毛笔字的水平还真是不怎么样，写的字估计只有她自己认识，别人肯定看不懂，要是写钢笔字那还行，可毛笔字她真是不行，况且古代的繁体字她只认得不代表她会写啊！
看来回去的时候得买本百家姓好好琢磨琢磨，只好委婉的对周掌柜说道：“周掌柜你看，这菜方子还是由你来写吧，我的字你估计看不明白。”
“行，你说，我来写。”周掌柜提起毛笔，沾了沾墨水，等着惠娘开口说菜方子，惠娘看周掌柜准备好了，便开始报菜名和做菜的材料，还有烹饪的时间，和做菜的时候要注意的事项，周掌柜暗暗想到，怪不得做出来的菜好吃，要注意的事情也不少，周掌柜写完拿起菜方子吹了吹，看了看没什么大碍，又念了一遍，惠娘听了听基本上没有什么大问题，便说道：“要是周掌柜还有什么不明白的，或者有什么问题可以问我。”
周掌柜吩咐在外面候着的伙计去把厨房把汪大厨叫过来，过了一会儿，汪大厨挺着他肥胖的身躯进了雅间，周掌柜把刚才写好的菜方子递给汪大厨，“你看看按照这个菜方子能做出来吗？趁惠娘现在在这里，有问题你就直接问她。”
汪大厨接过来仔细看了看，这菜方子好，细节也都说明白了，不过就怕自己做出来的味道不如这位小娘子的，只好开口请教道：“在下不才，还请这位小娘子把做法一起教会了我，掌柜的你看怎么样？”汪大厨说完看向周掌柜。
“惠娘啊，你要是有时间，那就麻烦你把方法一起教给汪大厨吧！”
“今天怕是不行了，出来这么久，家里人该担心了，要不这样，汪大厨，明天我进城来教你这些菜的做法，你先自己琢磨琢磨，要
