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光泽,辣椒油漂浮在汤上,勾芡凝滞的溶粉,滑溜溜的,上面以葱花点缀,看着就直打哆嗦,辣椒十足。
早知道楚婉清做的是辣菜,该让她开始,然后再来一道清淡的,洗洗肠胃,他们有不知道,为什么偏偏用盖子把菜盖起来,是见不得人,还是自己不信任自己的厨艺。
“此番是我输了,紫玉夫人好手艺。”
他们还没尝,楚婉清便看到,他们脸上的表情那叫一个可怜,的确麻婆豆腐以麻辣闻名,确是够啦的,输赢结果,好像从做菜的时候就分辨了。
下面一道是糕点,对于糕点,楚婉清还是有完全的把握,毕竟她是二十一世纪的首席糕点师,金字招牌啊!
紫玉夫人并没有,将菜就这么撤下去,虽然楚婉清已经服输了,可是必须尊重对手,哪怕做的是黑暗料理,也得吃下去。
较量友谊第一,输赢第二,通过较量,结识一个好友,何乐而不为呢?
麻辣鲜香,无缺点,可大我还是想说一句,你家是卖辣椒的吗?”紫玉夫人看着这么一大碗红油,尽管下料要下足,可用不着这样吧。
不管是哪个时代,辅料都一样的贵,尤其是辣椒,还有花椒,小小一袋,都好几两银子。
“不是,下次我一定注意,多谢夫人教诲。”她是前辈,楚婉清只能背躬屈膝,若论起真正的时间年龄差来,楚婉清和她相差了一千多岁。
“第二局你先开。”
紫玉夫人让楚婉清先来,比糕点,她是比不过她的,赛制也要讲公平,一方擅长一方不擅长,到时候处理起来,可就麻烦了。
“此糕名曰冰皮月饼,糯米粉、粘米粉、澄粉各五勺,用适当的热水烫熟,揉成团,再包上各种陷料,比如说是红豆沙、莲蓉、五仁等物,再装饰成型,如果有条件,放入冰窖冷冻三个时辰,取出后冰凉爽口,不甜不腻,所以取名为冰皮月饼。”楚婉清话音说得贼溜,秦铮根本没有听明白,就到了下一句,一句复一句,导致他最后,一句都没听懂。
还有这做法,也是新颖,需要冰冻,那最后是不是成为了冰坨子?
一些食物的名称,紫玉夫人还有秦铮压根儿没听明白,就像刚才她说的澄粉,他们更是闻所未闻,见所未见。
有