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来。
“做为补偿,我再送你你一个秘方如何?至于要不要放在酒楼里卖,你自己决定。”
白奕辰只觉得眼皮子一跳,“听你这么说,这个秘方又是一个比较奇怪的东西?”
林姝笑了笑,不置可否。
将牛奶至粘稠,和淀粉、糖等放入冰窖,她非常庆幸在这里居然还有冰窖,虽然不大,但确实要方便得多。
白奕辰听她说要用冰冷藏,就忍不住肉疼,“你这未免也太奢侈了,知不知道这冰得多贵?”
他是好不容易,才问到了一个可以把冰块放到夏天的法子。
“冰块而已,随便找个道长也能做出来。”
林姝话落才想起来这不是在天宫,遂笑了笑又道:“化了多少,我赔给你。”
白奕辰只当她是在说笑,没有继续与她说下去。
从冰窖出来,开始做面包糠,这一道工序也很重要。
再取出牛奶时,已经凝固成了一整块,不过看起来弹软,林姝很满意。
接下来就比较简单了,切成长条,裹上蛋液和面包糠,放入热油炸至酥脆。
林姝夹起一部分放在盘子里,递给他:“尝尝看。”
白奕辰觉得挺新鲜,第一次知道牛奶还能炸的。见其金黄酥脆,色泽诱人,放入口中才发现表面酥脆,里面的牛奶入口即化。
“这个不错,我看你之前冻了不少,还想着万一用不上就可惜了,现在不如拿出来多做一些,叫上伙计,吆喝新菜品‘炸牛奶’。”
他是绝对不会承认自己是心疼那些被融化掉的冰,只说说可惜了牛奶。
众人都知道牛奶只能喝,头一次听说还能炸。就是奔着好奇,也得点上一份看个稀奇。
“还真的是炸的牛奶啊,还以为只是噱头呢?”
“看着也好看,不知道这个能不能像那水晶桃一样,是否可以用来送礼?”
“味道也不错啊,之前我就喝不管牛奶那味道,觉得腥味太重了,炸着吃倒是挺好吃的。”
林姝怕这次与麻辣烫一样,不一定会受到欢迎。出来走了一圈,问了一下客人们感觉如何?收到了一致好评,悬着的心才放下来。
她总算知道这里的人的喜好是什么了?那就是,吃的东西也得精致。
见白奕辰满脸笑意的向她走过来,她亦笑着道:“白老板可还满意?