紧急，我已经让人将糯米浸泡了三个小时了，现在我们就可以开始制作了。”张妈妈说着，便率先走出了酒窖，唐芊芊和小月紧随其后。
在酒窖外面的一个小院落里面，如今已经有人准备好了好几大盆已经泡好了糯米，唐芊芊随意的看了看四周，猜测这个院落可能就是平日里用来酿酒的地方了。
“我们现在就把米放入锅中，蒸熟，然后才能进行下一步骤！”张妈妈做起事来一丝不苟，非常的认真，说着，她便开始挽袖子洗手，唐芊芊看见也跟着挽起了袖子。
“这些蒸锅一定要清洗干净，不能有一点的油星，否则蒸出来的糯米很容易就变坏了。”张妈妈一边说着蒸米的注意事项，一边将糯米放进了蒸锅里，唐芊芊也学着张妈妈的样子将糯米平整的摆放在了锅里。
因为准备的糯米很多，所以一共准备了十来个大蒸锅，当几人将所有的糯米都放好之后，也已经是一个小时之后了，看着一个一个大蒸锅下面熊熊的火焰，唐芊芊觉得心中特别的满足，就仿佛是自己亲手制造出来了什么艺术品一样，这样的满足感是在别的事情上所得不到的。
蒸上糯米后，张妈妈的脸色也依然十分的凝重，她非常认真的看着火，然后不停的指挥添柴，少柴，那认真的模样让唐芊芊很是触动。因为张妈妈只不过是凌家的一个佣人而已，却也对平日的工作这般的负责，而自己则是爷爷认定的宗妇人选，又怎么可以落在张妈妈的后面呢？唐芊芊暗自发誓，一定要努力学会所有宗妇的知识，不让爷爷失望，以后也不让张妈妈这般辛苦了。
过了足足半个小时候，糯米也已经煮熟了，院子里到处弥漫着糯米香喷喷的味道，光是闻着这个味道就已经让人流口水了，只可惜这知识酿酒的刚刚开始而已。
“下面就是要将糯米晾凉，这样才可以入缸。”张妈妈说着，看了一眼唐芊芊，本来她还以为唐芊芊是一个不能吃苦的女孩，可是今天下来她发现唐芊芊虽然笨手笨脚，但却是很认真的学习，所以张妈妈对她的看法也有了一些改观，“糯米要凉很久才可以凉，下面我们就去准备早餐吧，等中午的时候再回来入缸也来得及。
