他脑子里的美味不下百道！
自家饭店的生意有点惨淡，但是厨房里的食材倒也齐全。
杨林环顾一下，就开始了自己的“表演”。
大虾从背部剖开，祛除虾线，蒜蓉加油爆香，加上耗油、海鲜酱油、少许盐鸡精是，拌上未炒的蒜蓉备用，泡好的粉丝拌匀炒好的蒜蓉，摆上大虾淋上蒜蓉，放蒸锅5分钟后取出撒上葱花、小米辣，淋上热油，一道蒜蓉粉丝蒸大虾以色香味俱全的姿态出现在了杨斌的眼前。
因为摆成了心形，小杨告诉老杨，这叫“心心相印”。
“一位不愿意透露姓名的顶级厨师告诉我一个秘方，糖醋里脊要想好吃，秘诀就是加雪碧，里脊肉正反面用刀拍松送方便入味，将里脊切成长条加料酒盐糖和一个蛋清抓匀码味，腌制二十分钟，腌好的里脊肉铺上一层玉米淀粉，热锅烧油等锅底出现密集的气泡后，一条条地下入里脊，炸到金黄捞出，冷却后大火复炸20秒，找个小碗，碗中按5321的比例加五勺番茄酱、三勺白糖、两勺雪碧，一勺白醋，老爹这就叫五番三糖两雪碧，一勺白醋震天地......”
冷锅冷油将碗里的调料下锅炒至红亮，下入里脊，均匀挂满酱汁后捞出加水淀粉勾芡，撒上芝麻粒。
杨林絮絮叨叨，杨斌目瞪口呆，不仅红亮诱人，色泽大气，当他尝了尝儿子做出的这哪个饭店都有的糖醋里脊后，味道酸甜适中异常可口，比老王做的都要好上三分不止！
“你这个盘子里摆上香菜胡萝卜片还有西蓝花梗也是为了入味的？”
杨林这菜起盘后，还摆上了几样小东西来点缀，杨斌有些好奇地问着。
“不会啊，是为了卖的更贵。要是我会雕花，我就摆个红萝卜花，还能卖的更贵。”
“......”
两个多小时的时间里，杨斌亲眼看着杨林做了四五道他见过和从未见过的菜，但几乎每一道菜都在颠覆着他对儿子的认知。
他见过的菜，色泽口感就连他这个老厨师也不得不点头认可，而他没见过的就更让他惊讶了。
简单的白菜和肉馅，杨林做成了菜心包肉，但展现出来的，却是盘中码放如朵牡丹花一般的好看。杨林告诉他，这叫“花开富贵”。
