，考古学家在河北省武安县发现的磁山遗址中，有大量距今7900年以上的陶器，其中主要有鼎、罐、盘、三足壶、三足钵、双耳壶等，器物大多是素面无纹，部分陶器饰有花纹。由此可以推断，人类的祖先最初用陶器作为储存食物的器皿。
距今6000年的仰韶文化时期的陶器以红陶（由于陶坯与大量空气接触烧成的陶器为红色）。从出土的文物来看，当时的制陶业已比较发达，烧制陶器的土是具有一定塑性的黏土，部分小型陶器已经采用模子制作了。到了仰韶文化后期，人们不再把陶器直接放在火焰上烧烤，而是开始使用陶窑烧制陶器，这是一个相当大的进步。而最能反映当时制陶水平的是细泥彩陶，它的表面呈红色，里表磨光，且造型独特，陶器上还绘有生动逼真美丽的图案，可见当时的制陶工艺已达到相当成熟的阶段。
随着社会的不断进步，陶器的质量也逐步提高。到了商代和周代，已经出现了专门从事陶器生产的工种。正是这个时期，人们在制陶的过程中发现原材料和烧制温度的变化会导致陶器的质地和外表的不同，因此，瓷器逐渐发展起来。
在商代和西周遗址中发现的“青釉器”已明显的具有瓷器的基本特征。它们质地较陶器细腻坚硬，烧结温度高达1100—1200℃，器表面有一层石灰釉。但是它们与瓷器还不完全相同，所以，被后人称为“原始瓷”或“原始青瓷”。
原始瓷从商代出现到东汉时期，历经了1600—1700年的变化发展，由不成熟逐步到成熟。东汉以来至魏晋时制作的瓷器为青瓷，加工精细，胎质坚硬，表面施有一层青色玻璃质釉。到了南北朝时期，中国白釉瓷器的制造逐渐发展起来。到了唐代，瓷器烧成温度达到1200℃，瓷的白度也达到了70%以上，接近现代高级细瓷的标准。
而宋代的瓷器，不仅在胎质、釉料和烧制技术等方面有了新的提高，而且在工艺技术上有了明确的分工，这使中国瓷器的发展进入了一个重要阶段。明清时期可称之为我国陶瓷生产的黄金时代。当时，景德镇青花瓷器成为我国陶
《孩子一定要知道的50个世界科学奇迹》作者思维奇特，想象力很丰富，我喜欢，只是画卷铺的太大，有些写的不够细。
